O Estado do Rio de Janeiro possui uma produção gastronômica rica, diversa e profundamente enraizada em suas cidades e regiões — mas que permanecia invisível para grande parte do público e pouco valorizada institucionalmente. Um prêmio criado em 2013, com vocação para mapear essa diversidade, precisava ser revitalizado e ganhar nova expressão.
Impacto
O projeto engajou milhares de pessoas na votação popular e fortaleceu centenas de produtores e estabelecimentos gastronômicos em todo o estado. Ao reconhecer o território fluminense como lugar de memória, produção e saber culinário, o Maravilhas Gastronômicas RJ contribuiu para que a gastronomia fosse tratada como patrimônio cultural — e não apenas como consumo.
Objetivo e oportunidade
Encomendado pelo Governo do Estado do Rio de Janeiro e executado em parceria com o Sebrae/RJ, o projeto Maravilhas Gastronômicas RJ foi estruturado para dar visibilidade às marcas registradas gastronômicas fluminenses.
Por meio de votação popular online e curadoria de consultores especializados, o prêmio destacou produtos, produtores e estabelecimentos que representam um lugar, uma tradição, uma identidade — estimulando, ao mesmo tempo, a formação profissional e o desenvolvimento cultural e econômico do setor.
